辞别2016,再看冻品行业六大趋势!
Column:行业动态 Time:2017-01-01
今天是2016年最后一天,也即将开启2017年的第一天。

走过2016,冻品人心里都不平静,毕竟这一年发生了很多事,我们赶上了行业阵痛,也在经历着洗牌整合。让我们看看冻品行业未来发展中的几个趋势。

今天是2016年最后一天,也即将开启2017年的第一天。


走过2016,冻品人心里都不平静,毕竟这一年发生了很多事,我们赶上了行业阵痛,也在经历着洗牌整合。让我们看看冻品行业未来发展中的几个趋势。


 

趋势一:冻品行业加速转型升级


近几年来,冻品行业开始转型升级,批发零售的利润越来越低,经过复杂的倒手利润空间必然遭到挤压,面临终端时成本之高让生意人愁眉不得展。


因此,越来越多的经销商开始直接与厂家或一批对接,去掉中间的冗余环节。但有些朋友却心有余而力不足,没有渠道、没有策略,如何才能找到出路?转型升级成为必然趋势。


 

趋势二:“电商”市场逐渐冷静


电商市场趋于理性,开始思考如何将冻品电商或生鲜电商这样分明充满活力的模式扶上正轨。


在2016云栖大会上,马云提出了“新零售”的概念,指出纯电商没有未来,线上+线下融合才是大趋势,这或许也能为陷入泥淖的冻品人指出一条明路,入驻线下门店,拉近产品与消费者的距离。


 

趋势三:冻品人开始借助“平台”发力


运营成本、冷链成本等各种问题让单一电商模式遇到了瓶颈,如果单打独斗太过辛苦,为什么不借力呢?电商平台应运而生。


平台将渠道资源、产品资源、客户资源整合到一起,这一个“无形的市场”横向来说范围很大,可以遍布海内外;纵向来说层次很深,从生产源头到各类终端。借力平台,主动出击是上策,我们要用好互联网技术为我们的销售加码。


 

趋势四:互联网巨头开始布局


根据生鲜产品的网上销量排名,水产暂名列第4位,在蔬菜、水果和肉类之后。去年,有53%的中国人曾上网购买生鲜食品。


不论是2C端的喵鲜生、顺丰优选,还是2B端的各种平台,再从物流、仓储,到信息、数据等和水产行业息息相关的各种领域,都能看到互联网发力的身影。


 

趋势五:国外供应商对中国市场布局


中国有着庞大的消费群体,人均年收入增加,生活质量不断提高,国民饮食观念从吃得饱、吃得好逐渐向吃的健康、吃的营养转变。


在这个大前提下,高蛋白、低脂肪的海鲜越来越成为消费者追捧的对象。因此国外供应商将目光锁定中国市场,这些外来客也不可避免地对中国的进口贸易商的市场份额形成竞争。


 

趋势六:冻品行业发展不可阻挡


目前,中国生鲜电商市场规模达497.1亿,冻品市场规模在八千亿左右。据统计,中国消费的鱼类及海鲜产品将占全球水产品消费总量的38%。


水产品市场规模和交易量都在持续扩张中:2010年中国年人均鱼类消费量已达33.1公斤,短短20年间涨幅高达6%;按照这样的速度推算,到2020年,中国年人均鱼类消费量将达到35.9公斤。


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